【味噌の主原料を大解剖】大豆と米と塩と水、麹が作る深い味わい 2024/09/27（金） マルマン醸造のブログ 味噌は日本の食文化の象徴的な存在ですが、その美味しさの秘密は、主原料にあります。 大豆、米、塩、水、 […] 続きを読む
