材料：

卵4、砂糖小さじ4、味噌小さじ4、サラダ油小さじ1

①ボウルに卵を割り入れ、砂糖、味噌を入れてかき混ぜます。

②フライパンにサラダ油を入れて、強火で熱し、①を流し入れます。

③②の周りが固まってきたら、フライ返しで混ぜます。

④全体が固まってきたら、火を止め、余熱で炒めます。

⑤お皿に盛り合わせて完成です。

こちらで使用している商品

ふるどの天然醸造味噌